Tijdens Pasen genieten van weer een heerlijke proeverij. Dit jaar kun je op zaterdag de Paas proeverij afhalen. Het is een heerlijke optie om de beleving van uit eten gaan in huis te halen. De instructies voor het opwarmen van de gerechten vind je in de box.

Bestellen
De Paas proeverij is te bestellen voor zaterdag 8 april. Je kunt bestellen tot en met donderdag 6 april 18:00 uur.

Afhalen
Afhalen is mogelijk tussen 15:00 – 16:00 uur bij Dufais catering & events, Schotlandlaan 11 (Hazerswoude-Dorp).

Dieetwensen
Eventuele dieetwensen kunnen aan het eind van de betaling in de opmerkingen vermeld worden.
Ook vegetarisch te bestellen.

Heb je vragen? Mail naar info@dufais.nl of bel op werkdagen naar: 0172- 211747

Proeverij menu

Koude gerechten
Carpaccio van Maas-Rijn-IJssel rund met pestomayonaise en Grana Padano
Mousse van gerookte zalm, Roseval aardappelsalade en kerrie toast met garnalen, saffraan en foreleitjes

Warm voorgerecht
Quiche Benedict van Zweedse ham met mosterd, asperge en kwarteleitje

Hoofdgerechten (warm)
Parelhoen met balsamicosaus met couscous met pompoen, paprika en pastinaak en een aardappeltaartje met chilisalsa
Saltimbocca van kalfsoester met tagliatelle, dragonpesto, gefrituurde tomaatjes en een terrine van diverse groenten

Dessert
Pancake met Parijse room, gebakken appeltjes en frambozen (warm)
Bavarois van verse bosvruchten, aardbeien en crème de cassis

De warme gerechten moeten opgewarmd worden in de oven. Instructies zijn te vinden in de box. 

Kindermenu
Broodje hamburger met hamburgersaus, augurk en uitjes
Kipnuggets met chilisaus en knoflooksaus
Franse frietjes met mayonaise
Chocolademousse

Opwarminstructie kindermenu
Verwarm de oven voor op 110 graden. Haal de folie er van af. Verwarm de gerechten gedurende 15 minuten.