Tijdens Pasen genieten van weer een heerlijke proeverij. Dit jaar kun je op zaterdag de Paas proeverij afhalen. Het is een heerlijke optie om de beleving van uit eten gaan in huis te halen. De instructies voor het opwarmen van de gerechten vind je in de box.

Bestellen
De vegetarische paas proeverij is te bestellen voor zaterdag 30 maart. Je kunt bestellen tot en met maandag 25 maart 18:00 uur.

Afhalen
Afhalen is mogelijk tussen 16:00 – 18:00 uur bij Dufais catering & events, Schotlandlaan 11 (Hazerswoude-Dorp).

Dieetwensen
Wij kunnen rekening houden met de onderstaande dieetwensen:
– Glutenvrij
– Lactosevrij
– Zwanger
– Geen vlees
– Geen vis
Je kunt deze aanpassingen opgeven in het opmerkingen veld. Overige aanpassingen in het menu zijn helaas niet mogelijk.

Heb je vragen? Mail naar info@dufais.nl of bel op werkdagen naar: 0172- 211747

Vegetarische proeverij menu

Koude gerechten
Bruschetta met geroosterde pomodori tomaat, buffelmozzarella, Manchegokaas en balsamico siroop
Frisse salade met blauweklaverkaas, frambozen, cashewnoten, granaatappel en vinaigrette
Gerookte rode bieten met geitenkaas, walnoten, grapefruit, mierikswortel en olijfolie

Warme hoofdgerechten
Vegakip tortilla met tagliatelle, chimichurri van cherrytomaatjes, gegratineerde venkel en duchesse-aardappelen met rucola
Pompoen-spinaziequiche met feta en kwarteleitjes
Vegabiefstuk met bearnaisesaus, champignons gevuld met truffelrisotto, gepofte roseval met zure room en fritot van bloemkool met chili

Dessert
Panna cotta met crunch van vanillekoekjes en verse bosvruchtencompote
Tiramisu met bitterkoekjesmascarpone en advocaat

De warme gerechten moeten opgewarmd worden in de oven. Instructies zijn te vinden in de box.