Onze chef-kok heeft voor jullie een mooie selectie van gerechten samengesteld voor de feestdagen. Uitgebreid dineren en lang tafelen met culinaire verrassingen. Het kerstmenu is een heerlijke optie om de beleving van uit eten gaan tijdens de feestdagen in huis te halen. De voorgerechten kunnen koud geserveerd worden. Het hoofdgerecht dient opgewarmd te worden in je eigen oven. Ook te bestellen met proeverij voor kinderen. Het kerstmenu is te consumeren voor kerstavond, 1e of 2e kerstdag. De proeverij is ook vegetarisch te bestellen, klik hier voor de vegetarische proeverij. 

Foto’s zijn van de proeverij van voorgaande jaren en komen niet overheen met het huidige menu. 

Uiterste besteldatum
Santa’s proeverij is te bestellen tot dinsdag 17 december 16:00 uur. (mits niet eerder uitverkocht)

Afhalen
Datum & tijd: dinsdag 24 december tussen 16:00 – 18:00 uur.
Locatie: Santa’s Experience, Italiëlaan 4, Hazerswoude-Dorp – Afhalen in het mooiste kerstdorp van de omgeving! Koop hier ook nog lekkere bijpassende wijnen en/of bieren. 

Dieetwensen
Wij kunnen rekening houden met de onderstaande dieetwensen:
– Glutenvrij
– Lactosevrij
– Zwanger
– Geen vlees
– Geen vis
Je kunt deze aanpassingen opgeven in het opmerkingen veld. Overige aanpassingen in het menu zijn helaas niet mogelijk.

Heb je vragen? Mail naar info@dufais.nl of bel op werkdagen naar: 0172- 211747

Kerstmenu voor thuis

Voorgerechten proeverij 

• Boerenbroodjes met hummus, pesto mayonaise, tapenade van olijven en geroosterde paprika
• Strüdel van gemarineerde procureur met couscous, feta en mosterdfruit
• Rosbief van natuurvlees met orzo risotto, chimichurri mayonaise en Grana Padano
• Oosterse noodlessalade met sesam, sasimi van zalm en tonijn, wasabi en wakame zeewier

Tussengerecht

• Op de huid gebakken zeebaars met gerookte paling curry, risotto, tomaatjes en geroosterde bloemkool fritot

Hoofdgerecht

• Kalfsentrecote met Bearnaisesaus, frittata van vruchtgroenten en broccoli, chorizo aardappeltaartje met salsa van geroosterde paprika

Dessert

• Chocolade panna cotta met frambozenpuree en speculaas crumble
• Chipolata kerst bavarois met bitterkoekjes, fruit en Maraschino saus

De warme gerechten moeten opgewarmd worden in de oven. Instructies zijn te vinden in de box. 

Kindermenu

Koude voorgerechten

• Meloen met parmaham
• Spiesje met grillworst en augurkje
• Mini broodje eiersalade

Warm hoofdgerecht

• Kip tortilla
• Mini saté
• Mini hamburger
• Aardappeltjes uit de oven
• Gefrituurde bloemkool
  

Dessert

Chocolademousse met speculaascrunch en slagroom

Opwarminstructie kindermenu
Verwarm de oven voor op 110 graden. Haal de folie er van af. Verwarm de gerechten gedurende 15 minuten.