Onze chef-kok heeft voor jullie een mooie selectie van gerechten samengesteld voor de feestdagen. Uitgebreid dineren en lang tafelen met culinaire verrassingen. Het kerstmenu is een heerlijke optie om de beleving van uit eten gaan tijdens de feestdagen in huis te halen. De voorgerechten kunnen koud geserveerd worden. Het tussengerecht en hoofdgerecht dienen opgewarmd te worden in je eigen oven. Ook te bestellen met proeverij voor kinderen. Het kerstmenu is te consumeren voor kerstavond, 1e of 2e kerstdag.

Santa’s proeverij is te bestellen tot maandag 18 december 14:00 uur en je kunt hem afhalen op zondag 24 december tussen 16:00 – 17:00 uur.

Foto’s zijn van de proeverij van voorgaande jaren en komen niet overheen met het huidige menu. 

Afhaal locatie
Afhalen is mogelijk op zondag 24 december tussen 16:00 – 17:00 uur bij Dufais catering & events, Schotlandlaan 11, Hazerswoude-Dorp.

Dieetwensen
Eventuele dieetwensen kunnen aan het eind van de betaling in de opmerkingen vermeld worden.

Heb je vragen? Mail naar info@dufais.nl of bel op werkdagen naar: 0172- 211747

Kerstmenu voor thuis

Voorgerechten proeverij 

• Italiaanse pastasalade met MRIJ carpaccio, truffelsaus en Grana Padano
• Panucho maisflensje met pulled chicken, verse ananas, druiven en kerriesaus met Grand Marnier
• Kleurrijke couscoussalade met gemarineerde varkenshaas, kappertjes en pompoen

Tussengerecht

Gebakken tongfilet met dragonsaus, limoenrisotto met gemarineerde zalm & gamba, groenten quiche van prei en asperge

Hoofdgerecht

Saltimbocca van kalfsvlees, Parmaham, salie en tagliatelle, aardappel-kaastaartje met geroosterde paprika

Dessert

• Cheesecake met Limoncello, Parijse room, merengue en frambozen
• Tiramisu met mascarpone, bitterkoekjes, kersen en bosbessen

Kindermenu

Koude voorgerechten

• Meloen met parmaham
• Spiesje met grillworst en augurkje
• Mini broodje eiersalade

Warm hoofdgerecht

• Kip tortilla
• Mini saté
• Mini hamburger
• Aardappeltjes uit de oven
• Gefrituurde bloemkool
  

Dessert

Chocolademousse met speculaascrunch en slagroom