Santa’s proeverij

Santa’s Proeverij – een culinair kerstdiner voor thuis

Een bijzonder kerstmenu bestellen voor thuis? Met Santa’s Proeverij van Dufais Catering & Events geniet je van een feestelijk kerstdiner aan je eigen tafel. Onze chef-kok heeft een mooie selectie gerechten samengesteld voor een avond vol culinaire verrassingen. Perfect om tijdens de feestdagen uitgebreid te dineren en gezellig lang te tafelen.

Uit eten aan je eigen kersttafel

Met deze kerstproeverij haal je de beleving van uit eten gaan in huis, met weinig werk in de keuken. De voorgerechten serveer je koud en het tussen- en hoofdgerecht warm je eenvoudig op in je eigen oven. Zo houd je alle tijd om samen met je gasten van het kerstdiner te genieten.

Ook een vegetarisch kerstmenu en een kinderproeverij

Voor de jongste tafelgenoten kun je een kinderproeverij bijbestellen. Liever een vegetarisch kerstdiner? Bekijk dan onze vegetarische Santa’s Proeverij.

Santa’s Proeverij is geschikt voor kerstavond, eerste kerstdag of tweede kerstdag. Bestel jouw kerstmenu bij Dufais Catering & Events en maak van de feestdagen een culinair moment om samen van te genieten.

Foto’s zijn van de proeverij van voorgaande jaren en komen niet overheen met het huidige menu.

Uiterste besteldatum
Santa’s proeverij is te bestellen tot dinsdag 15 december 16:00 uur. (mits niet eerder uitverkocht)

Afhalen
Datum & tijd: donderdag 24 december tussen 15:00 – 17:00 uur.
Locatie: Plantarium entreehal / Santa’s Experience, Italiëlaan 4, Hazerswoude-Dorp

Dieetwensen
Wij kunnen rekening houden met de onderstaande dieetwensen:
– Glutenvrij
– Lactosevrij
– Zwanger
– Geen vlees
– Geen vis
Je kunt deze aanpassingen opgeven in het opmerkingen veld. Overige aanpassingen in het menu zijn helaas niet mogelijk.

Heb je vragen? Mail naar info@dufais.nl of bel op werkdagen naar: 0172- 211747

Kerstmenu voor thuis

Voorgerechten

Oosters wentelteefje van brioche met sashimi van zalm en tonijn, wakame en sesam-sojadressing
Bruschetta met groene krulsla, Belgische Gandaham, camembert, balsamicosiroop en granaatappelpitjes
Orzosalade met venkel, sinaasappel, mierikswortel en carpaccio van gerookte bresaola

Tussengerecht

Op de huid gebakken zeebaars met een saus van gerookte heilbot en Zweedse Kalles Kaviar
Quiche met prei, tomaat, dille en gruyère
Citroenrisotto

Hoofdgerecht

Kalfshaas met paddenstoelenjus, knolselderijpuree en een taartje van aardappel, truffel en mascarpone

Dessert

Tiramisu met bitterkoekjes, pistache en compote van verse aardbeien
Bavarois van Griekse yoghurt met pompoen, mango, honing en krokante victoria-amandelen

Het tussen- en hoofdgerecht moeten opgewarmd worden in de oven. Instructies zijn te vinden in de box.