Zomerse proeverij

Het is een heerlijke optie om de beleving van uit eten gaan in huis te halen. De voorgerechten kunnen koud geserveerd worden. De hoofdgerechten kun je met elkaar delen en dienen opgewarmd te worden in de oven. De instructies voor het opwarmen van de gerechten vind je in de box.

Bestellen
Ieder weekend kun je een andere proeverij bestellen.

Afhalen
Afhalen is mogelijk tussen 15:00 – 17:00 uur bij Dufais catering & events, Schotlandlaan 11, Hazerswoude-Dorp.

Bezorgen
Wij bezorgen tussen 15.00 uur en 17.00 uur.
Heb je vragen? Mail naar info@dufais.nl of bel op werkdagen naar: 0172- 211747

Dieetwensen
Eventuele dieetwensen kunnen aan het eind van de betaling in de opmerkingen vermeld worden.

Zomerse proeverij menu

Koude voorgerechten
Noorse gestoofde zalm met basilicum, saffraansaus en roseval aardappelsalade
Caesar salade met roosterde spek en kippendij, gebakken kwarteleitje en gegrilde croutons
Gemarineerde watermeloen met Spaanse Serranoham, verse vijgen en valdeon kaas
Geroosterde paprika bruschetta met rosbief en pistou mayonaise

Warme gerechten
Zweedse aardappel-vis gratin met gerookte makreel, mierikswortel, rode bietjes en balsamico siroop
Kalfsoester met limoensaus, asperges, gekarameliseerde boter en pommes duchesse
Griekse moussaka met aubergine, souvlaki spies en gestoofde tomaat met feta en rode rijst
Lamsbiefstukje gegrild met schapenkaas, tricolore pasta en pancetta
Spianata Romana met courgette, pompoen en tomaatjes

Dessert
Passievrucht bavarois met verse mango en ananas
Aardbeien romanoff met wodka crème de cassis en merengue

Kindermenu
Gebakken aardappeltjes
Kipschnitzel
Pizzapuntje
Appelmoes
Sundea aardbei

Kosten pakket

Volwassenen

€35,- p.p.

Kinderen

€7,50 p.p.

Wissen
0