Lente proeverij

Haal de lente in huis! Het is een heerlijke optie om de beleving van uit eten gaan in huis te halen. De voorgerechten kunnen koud geserveerd worden. De hoofdgerechten kun je met elkaar delen en dienen opgewarmd te worden in de oven. De instructies voor het opwarmen van de gerechten vind je in de box.

Bestellen
Ieder weekend kun je een andere proeverij bestellen.

Afhalen
Afhalen is mogelijk tussen 15:00 – 17:00 uur bij Dufais catering & events, Schotlandlaan 11 (Hazerswoude-Dorp).

Bezorgen
Wij bezorgen tussen 15.00 uur en 17.00 uur.
Klik hier voor de actuele bezorglocaties.

Dieetwensen
Eventuele dieetwensen kunnen aan het eind van de betaling in de opmerkingen vermeld worden.
Ook vegetarisch te bestellen.

Heb je vragen? Mail naar info@dufais.nl of bel op werkdagen naar: 0172- 211747

Proeverij menu

Koude gerechten
Tataki van MRIJ-rosbief met radijsjes, lente-ui en miso dressing
Salade tiède van masclun, gerookte kalkoen en frambozen
Asperge Benedict; brioche broodje met beenham, Hollandse asperge, mosterdsaus en een kwarteleitje
Parmaham met romeinse salade en Parmezaanse mayonaise

Warme gerechten
Gemarineerde lamsbout met geroosterde groenten en couscous
Kalfsoester met pestorisotto met gele wortel, aubergine chips met uien chutney en zoete aardappel
Tempura van tongscharfilet, tomaten dragonsaus, rode rijst en fritots van bloemkool
Spiesje van citroengras en kippendijen met sesamsaus
Stamppotje met paksoi en schorseneren

Dessert
Luchtige sabayon met fruit en prosecco
Cheesecake met limoncello en kersen

Kindermenu
Broodje hamburger met hamburgersaus, augurk en uitjes
Kipnuggets met chilisaus en knoflooksaus
Franse frietjes met mayonaise
Chocolademousse

Kosten pakket

Volwassenen

€35,- p.p.

Kinderen

€7.50 p.p.

Wissen
0